Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ

Применение: в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора.

Комплект включает в себя расстойный и хлебопекарный шкафы.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:

установку и регулирование температуры;
автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
равномерное распределение температуры в рабочей камере;
сохранение параметров программы при выключении электропитания;
цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
пароувлажнение хлебобулочных изделий
визуальный контроль процесса без открывания дверей.

Особенности и преимущества:

КОХП выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:

минимальным временем выхода на рабочий режим;
малым энергопотреблением;
оптимальными весовыми характеристиками;
простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером)
высокой надежностью в работе:

- все ответственные элементы изготавливаются на высокопроизводительном импортном оборудовании с использованием импортных материалов и комплектующих

- 100% изделий проходят тестирование в течении 24 часов на заводской контрольно-испытательной станции.

Технические характеристики

№ п/п	Наименование параметра	Значение параметра
1	Диапазон рабочих температур, °С	от 50 до 300
2	Точность поддержания средней температуры: -от заданной по объему камеры, °С; -максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С	±5 ±3
3	Диапазон задаваемого времени выпечки, мин	1…999
4	Точность отработки времени выпечки, %, не хуже	+2
5	Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более	15
6	Разовая загрузка, шт.: - тестовая заготовка для подового хлеба; - тестовая заготовка для формового хлеба	1 2
7	Время непрерывной работы, час, не более	16
8	Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее	25
9	Размеры рабочей камеры, мм, не менее: ширина×высота×глубина	520×350×356
10	Габаритные размеры шкафа, мм, не более: ширина×высота×глубина	820×562×650
11	Масса шкафа, кг, не более	52
12	Потребляемая мощность, кВА, не более	3,5
13	Средний срок службы, лет, не менее	10

Детали

Производитель	Смоленское СКТБ
Страна	Россия